duminică, 12 aprilie 2015

Baton de ciocolata





Avem nevoie de
(pentru tava de aragaz)
- 700g zahar
- 200 ml apa
- 200g unt grasime 65%,
- 500g lapte praf de la dr. Oetker,
- 5 linguri de cacao de calitate

Cum facem:

Zaharul si apa se amesteca intr-o oala si se fierb pana se leaga. Se lasa cam 10 minute sa fiarba.
Intre timp se pregatesc restul ingredientelor fiindca urmatoarele operatii trebuie efectuate rapid deoarece ciocolata se intareste repede. Tava se acopera cu folie de aluminiu  Dupa 10 minute oala se ia de pe foc si se adauga un pachet de unt taiat cubulete si se amesteca pana se omogenizeaza. Apoi se adauga laptele praf, se amesteca bine cu lingura de lemn  si apoi se adauga cacaoa.
Ciocolata se toarna in tava pregatita, se lasa sa se raceasca si apoi se acopera cu folie alimentara si se baga la frigider. Se taie cand s-a intarit. Se mai intareste si dupa aceea pe masura ce se mai usuca.
Se lasa la frigider o noapte :) Dimineata se poate taia!