Am facut aceste coji pentru ca apoi sa le umplu cu pasta de branza si salata de vinete
Avem nevoie de:
-4 oua
-130 ml apa
-130 g untura(sau margarina)
-130 g faina
-varf de cutit de sare
Cum procedam:
Gateste cu mine diverse preparate culinare!
luni, 30 decembrie 2013
sâmbătă, 28 decembrie 2013
vineri, 27 decembrie 2013
Supa de morcovi
-2 patrunjel radacina
-2 morcovi
-1 ceapa
-1 buchetel conopida
-patrunjel verde
-1 ardei
-taietei sau ce doriti voi
-sare
-2 cartofi
Cum procedam:
-lasam toate legumele sa fiarba apoi scoatem legumele din supa. Morcovii si un patrunjel radacina ii luam si ii facem cu blenderul apoi bagam in oala si amestecam bine.Adaugam apoi teieteii si alsam sa fiarba 5 minute. Adaugam la sfarsit sare sau ce dorim si taiem patrunjelul verde marunt.
luni, 23 decembrie 2013
Cornulete cu nuca
- 1 margarina de 250 gr
- 150 gr. nuci macinate
- 1 ou intreg
- 4 linguri zahar
- 400 - 420 gr. faina
Se amesteca margarina cu zaharul. Se adauga oul, nucile si faina. Se ruleaza baghetutze mici (diametrul sa fie mai mic decit degetul mic), care apoi se taie de lungimea unui cornulet, si se poate da forma de semicerc. Se introduc la cuptor la foc iute. Cind sunt coapte, se pudreaza cu zahar.
duminică, 22 decembrie 2013
Prajitura cu foi cu miere si crema de gris
Aluatul:
460g faina, 150 gr miere, 150 gr zahar, 50 g unt, 50 ml lapte, un ou, o lingurita bicarbonat
Mod de preparare:
- 1/2 l lapte, 100 g unt sau margarina, 70 g gris, zeama si coaja de la o lamaie mare, zahar vanilat.
Intr-o oala se pune laptele, grisul, coaja rasa de la o lamaie, se amesteca totul pina se ingroasa.
460g faina, 150 gr miere, 150 gr zahar, 50 g unt, 50 ml lapte, un ou, o lingurita bicarbonat
Mod de preparare:
Intr-un castron smaltuit se pune mierea, zaharul, untul, oul intreg, laptele si bicarbonatul.
Se bate cu telul, pe foc mic, pina compozitia incepe sa firba in clocot si sa se umfle ca o spuma,
dublandu-si volumul.
Vasul se ia de pe foc si imediat, se adauga toata faina, amestecand repede cu telul sau cu lingura de lemn, pina cand se incorporeaza bine.
Se lasa sa se raceasca ca sa se poata lucra cu mana (nu trebuie sa fie rece rece)
Se pune cate o bucata pe masa presarata cu un pic de faina (daca aluatul este caldut va fi mai usor de intins) si se intinde cit este tava voastra
Se pune pe dosul tavi (inainte de a pune foaia puneti faina pe dosul tavi), apoi in cuptor (inainte de a pune tava in cuptor intepati aluatul cu o furculita) aici trebuie sa urmariti sa nu se arda foaia.
Se pune pe dosul tavi (inainte de a pune foaia puneti faina pe dosul tavi), apoi in cuptor (inainte de a pune tava in cuptor intepati aluatul cu o furculita) aici trebuie sa urmariti sa nu se arda foaia.
Se coace cam 5 minute fiecare foaie
Crema de gris:
- 1/2 l lapte, 100 g unt sau margarina, 70 g gris, zeama si coaja de la o lamaie mare, zahar vanilat.
Intr-o oala se pune laptele, grisul, coaja rasa de la o lamaie, se amesteca totul pina se ingroasa.
Crema cind sa racit cit de cit am pus untul si zaharul vanilat iar zeama de la lamaie.
Deasupra am facut o glazura de lamaie.
Asamblarea:
O foaie de prajitura cu miere
Un rand de crema cu gris
O foaie de prajitura cu miere
Crema de gris
O Foaie cu miere
Abonați-vă la:
Postări (Atom)