Fierberea este cea mai obisnuita metoda prin care sunt pregatite legumele verzi. Trebuie facuta cu atentie iar timpul trebuie masurat exact.
Acum vorbim despre "Broccoli".
Pentru 1 kg de broccoli se pun la fiert 2 litri de apa, intr-o oala mare. Adaugam sare si broccoli taiat in bucati aproximativ egale cu apa in care fierbe. Mai putem adauga 2 catei de usturoi si zdrobiti. Brocoli va fi gata in 25-30 minute, bucatile trebuie sa fie moi dar intregi. Scurgem apa cu grija , fara sa zdrobim bucatile de brocoli, care sunt fragile!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Poti scrie aici!