Gogosi cu apa minerala

Ingrediente:

-1 kg de faina

-1 pliculet drojdie uscata (7 g)

-1/2 lingurita sare

-400 ml apa minerala

-100 ml lapte

-100 gr zahar tos

-1 ou

-1/2 fiola esenta lamaie

-ulei pentru parjit (aprox. 500 ml)

Cum facem:

Se pun toate ingredientele intr-un vas mai mare si se framanta pana cand aluatul obtinut face basicute. Se lasa sa dospeasca, la caldura, pana isi dubleaza volumul(aprox 40 min).

Se intinde aluatul cam de 1,5 cm grosime si se decupeaza gogosile cu o forma rotunda. Se mai lasa la crescut inca 20 min. Se prajesc in uleiul fierbinte si se scot pe un servet absorbant. Se pudreaza cu zahar.