Ardei umplut

Avem nevoie de:

-500 g carne tocata amestec

-1 ceapa mare

-2 pumni orez

-sare, piper

-2 lingurite boia dulce

-400 ml bulion

-2 oua

-4 foi de dafin

-15 ardei mijlocii

Cum procedam:

-spalam ardeii,ii scobim de cotor, indepartam semintele

-calim ceapa,adaugam boiaua si varsam compozitia asta peste carnea tocata

-adaugam condimente

-adaugam ouale, amestecam bine

-punem si orezul

-umplem ardeii

-ii asezam frumos in picoare in oala, asa cum e in poza

-completam oala cu apa, punem si bulionul.Lichidul sa fie cat sa acopere ardeii

-arucam si foile de dafin, punem capacul si dam la fiert la foc mic 1h si 30 minute

servim cu smantana!