Placinta cu dovleac II

Ingrediente:

2 oua intregi, un pahar de ulei, un pahar de lapte (sau apa minerala), un pahar de zahar, zahar vanilat, praf de copt stins in otet sau lamaie, o lingura de pesmet, in kg mere sau dovleac, dat pe razatoare, faina cat sa iasa un aluat moale, care sa curga.

Cum procedam:

Aripi de pui cu smantana

Avem nevoie de:
-carne pui:pulpe,aripi
-condimente
-400 g smantana-1 lingura faina
-patrunjel verde
Cum procedam:
-gatim carnea, o inabusim si lasam putin la rumenit
-punem smantana
-dizolvam faina in putin lapte si turnam peste tot
-adaugam patrunjelul verde tocat marunt
-la sfarsit condimentele
Eu am pus si ceva piept ramam si frigider....foarte bun!
Nu am pozat dar se serveste cu piure sau ce doriti voi ca si garnitura.

Ridichea neagra

Restul pozelor aici:

http://veronicascakes.blogspot.com/2008/10/ridichea-neagra_24.html

Asta se intampla dupa ce sta ridichea 13 ore in miere: isi lasa o zeama care e foarte buna pentru gat,tuse,etc.

Cafelute

Cafeluta naturala cu frisca trandafiras:)) Mai nou asa servesc musafirii acasa.:))

Capuccino cu aroma de rom si baton de ciocolata .Asta merge le servici, asa o mica destindere...

Tort Galilea

Acesa este un tort din blat de vanilie, insiropat ici colo cu sirop de fructe de padure,crema diplomat cu fructe de padure.Este ornat cu frisca si decor tot din frisca.

Cornulete cu nuca

Reteta se afla aici: http://veronicascakes.blogspot.com/2008/03/cornulete-cu-nuca.html

Foarte fragede si delicioase!

Platou cu prajiturele

Retetele acestor prajiturele se afla in indexul "Meniu Craciun 2007".

Fursecuri de Craciun

Ingrediente:

-150g unt

-150g zahar pudra

-2 oua

-2 linguri smantana

-arome

-un varf de cutit de praf de copt

-faina cat cuprinde ( cam 500g )

Cum procedam:
Se freaca untul cu zaharul. Apoi se adauga trepatat ouale. Urmeaza smantana, aromele iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se intinde cu sucitoarea, se decupeaza cu diferite forme si se orneaza dupa imaginatia noastra. Eu le-am amestecat toate odataAm facut si cu cacao o parte.Am ornat cu glazura din lamaie colorata. Decorat cu seringa. Dupa cum vedeti m-am gandit sa fac si covrigei.

Paste carbonara

Avem nevoie de:

-250g macaroane spirala
-250g piept de pui(il gatim inainte,il rumenim)
-50g branza rasa(cascaval)
-4 oua
-200g smantana

Cum procedam:

Se fierb spaghetele in apa clototita cu putina sare si ulei, apoi se scurg.
Baconul se taie marunt, se prajeste apoi se amesteca cu spaghetele si cu branza. Ouale se bat cu putina sare si smantana.
Totul se amesteca pe foc pana se incorporeaza.
Se serveste fierbinte.

Pasta subit - Nudeln alla Bolognese

De la Plus am cumparat acest pachet de Paste si le-am gatit:))
Foarte bun, cand ti-e foame tare si nu ai timp de altceva.:)) .

Se gateste conform instructiunilor de pe plic adica:
-intr-un vas se pun 400 ml apa,apa fara sare
-se toarna continutul plicului in apa fiarta si se prepara fara capac la foc mediu timp de 7 minute amestecand din cand in cand, pana cand apa este absorbita.
-se serveste fara a se scurge.
-asezonam cu unt sau branza

Acestea se pot gati si la cuptorul cu microunde.

Ridichea neagra

Alt articol aici: http://veronicascakes.blogspot.com/2008/10/ridichea-neagra.html

Mai exista o metoda de a face sirop din ridiche neagra pentru tuse:

Radem ridichea si turnam miere de albine peste tot, eu am pus aici dupa ochi, nu m-am zgarcit defel :))
Lasa asa cel putin 10 ore, ridichea isi va lasa tot lichidul, mai bine, decat atunci cand o taiem felii(in articolul de sus). Stoarcem tot si punem in sticluta. Asta voi face maine.

Aici am postat siropul scurs:

http://veronicascakes.blogspot.com/2008/10/ridichea-neagra_24.html

Placinta cu dovleac

Reteta o gasiti aici:
http://veronicascakes.blogspot.com/2007/10/placinta-cu-branza-de-vaci.html