Blatul:
pt rulada:
- 4 oua 100g zahar
-1plic zahar vanilat
- 1plic praf de copt
-100g faina
-25g amidon
- putina coaja de lamaie razuita
Crema:
-200 ml frisca lichida
-200 g branza de vaci dulce
-2-3 piersici compot
-esenta de piersici
Ornat:
-frisca
-fructe confiate,cirese
-bucatele ciocolata
Cum procedam:
Blat:
-se separa ouale,albusurile se bat spuma tare
-se adauga zaharul si bat din nou.apoi punem galbenusurile si amestecam
-urmeaza faina+praful de copt si amidonul si o incorporam usor cu o paleta
-se toarna amestecul in tava cu hartie de copt
- se baga la cuptor,la 185 grade.
-se ruleaza imediat ce am desprins hartia intr-un prosop
pt rulada:
- 4 oua 100g zahar
-1plic zahar vanilat
- 1plic praf de copt
-100g faina
-25g amidon
- putina coaja de lamaie razuita
Crema:
-200 ml frisca lichida
-200 g branza de vaci dulce
-2-3 piersici compot
-esenta de piersici
Ornat:
-frisca
-fructe confiate,cirese
-bucatele ciocolata
Cum procedam:
Blat:
-se separa ouale,albusurile se bat spuma tare
-se adauga zaharul si bat din nou.apoi punem galbenusurile si amestecam
-urmeaza faina+praful de copt si amidonul si o incorporam usor cu o paleta
-se toarna amestecul in tava cu hartie de copt
- se baga la cuptor,la 185 grade.
-se ruleaza imediat ce am desprins hartia intr-un prosop
Crema:
-batem frisca, incorporam branza, batem in continuare, adaugam piersicile si esenta
-umplem rulada
-decoram cu crema ramasa
-dam la rece mimin 4 ore
-decoram cu frisca si cirese confiate + bucatele de ciocolata
-batem frisca, incorporam branza, batem in continuare, adaugam piersicile si esenta
-umplem rulada
-decoram cu crema ramasa
-dam la rece mimin 4 ore
-decoram cu frisca si cirese confiate + bucatele de ciocolata
am facut si eu reteta asta dar cu visine.este delicioasa!
RăspundețiȘtergerenu ai pu gelatina deloc in crema de branza?
Miha, asa de tepana statea branza cu frisca ca nu a necesitat gelatina.Trebuie batuta bine frisca cu 2 lg de smantana si zahar pudra...eu asa o fac la toate.
RăspundețiȘtergerete pup
eu aici nu gasesc branza asa buna ca acasa,folosesc quark si asa scria in reteta,cu gelatina.
RăspundețiȘtergereimi place cum l-ai ornat.simplu si de efect.poate fur ideea pt o alta rulada.
pupici
Miha, cu fructele astea, adica ciresele confiate se poate orna foarte frumos. eu de mult mi-am dorit sa ornez o rulada asa...
RăspundețiȘtergereEu am cumparat de la selgros cutii de plastic cu cirese confiate ...ciresele sunt de mai multe culori, chiar si verzi, negre.