Chec marmorat

Ingrediente:

-300 de grame de unt la temperatura camerei

- 300 de grame de zahar pudra

-300 de grame de faina de buna calitate (eu am folosit faina grania 00)

-6 oua

-1 lingura de praf de copt sau o lingura de amoniac stins cu putin suc de lamaie

-4 lingurite de cacao

- coaja rasa de la o lamaie.

Cum procedam:

-amestecam untul cu zaharul pudra, pana se face spuma, punem galbenusurile si amestecam mai departe pana se omogenizeaza tot. Apoi punem faina cu praful de copt si amestecam-radem lamaia-batem albusurile-amestecam compozitia de galbenusuri cu albusurile

-impartim in 2: prima ramane asa galbena iar in ce-a de-a doua parte punem 4 lingurite de cacao-asezam in tava de chec alternativ 1 lingurita aluat galben, una maro si tot asa.

- se da la copt in cuptorul preincalzit cca 1 h la foc moale. Se raceste si se pudreaza cu zahar pudra in care pune un pliculet vanilie sau se unge cu glazura din lamaie frecata cu zahat pudra.